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  • [行業新聞] 50年代老蛋糕的配方制作

    50年代老蛋糕的配方制作還記得小時候街邊的傳統老蛋糕嗎？一群小朋友，圍著三輪車，用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐，現打的雞蛋，倒進一大堆白糖，再加上雪白的面粉，在一陣歡呼聲，伴隨著撲鼻的蛋香味，50年代老蛋糕出爐啦！一個個連在一起，讓童年
    發布時間：2024-09-23   點擊次數：16

  • [公司新聞] 怎么保存無水老蛋糕？

    怎么保存無水老蛋糕？中國營養學會制訂的“中國居民平衡膳食寶塔”，提倡食物多樣化，以谷類食物作為寶塔的底層（需要量較多的食物），建議成年人每人每天的主食量為300克—500克。怎么保存無水50年代老蛋糕？1.將50年代老蛋糕用保鮮膜包上，放在
    發布時間：2024-08-12   點擊次數：19

  • [公司新聞] 50年代老蛋糕機的保溫防裂措施

    50年代老蛋糕機的保溫防裂措施關于50年代老蛋糕模具的介紹，包括手柄、模具座、外模具、內模具和異型壓桿，手柄固定在模具座后端，異型壓桿的前部穿過模具座的后部上端的壓桿通孔插設在模具座內，異型壓桿通過銷軸固定在壓桿通孔上的二個軸耳上。外模具的
    發布時間：2024-07-22   點擊次數：21

  • [行業新聞] 烘焙知識：做老蛋糕技巧中的小妙招

    烘焙知識：做老蛋糕技巧中的小妙招老式蛋糕是一道由雞蛋、低筋面粉等食材制成的美食。1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤老蛋糕都容易烤焦，這主要是因為沒有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候，其實蛋糕邊上的余熱也可以繼續將中間弄熟。因此在
    發布時間：2024-07-08   點擊次數：21

  • [行業新聞] 50年代老蛋糕的制作技巧（二）

    50年代老蛋糕的制作技巧（二）1、50年代老蛋糕的實用秘訣（1）攪拌碗的大小要使攪拌的動作游刃有余。（2）結塊的混合物存有較少的氣泡，補救的辦法就是再加一點面粉和一兩個蛋繼續攪拌。2、攪拌面糊的制作攪拌好的面糊擁有輕盈、細致、松軟的質地。此
    發布時間：2024-07-01   點擊次數：20

  • [行業新聞] 50年代老蛋糕的制作技巧（一）

    50年代老蛋糕的制作技巧（一）要想蛋糕瓷實，面粉的量就多一點；要想蛋糕松軟，面粉的量就少一些；要想蛋糕口感潤滑，油的量就多一些；要想低熱量，糖的量就少一些。1.面粉的過篩處理將細網篩子下面墊一張較厚的紙或直接篩在案板上，將面粉放入篩連續篩兩
    發布時間：2024-06-24   點擊次數：23

  • [公司新聞] 小時候街邊的傳統老蛋糕

    小時候街邊的傳統老蛋糕還記得小時候街邊的傳統老蛋糕嗎？一群小朋友，圍著三輪車，用好奇加貪吃的目光注視著燒煤的烤爐，現打的雞蛋，倒進一大堆白糖，再加上雪白的面粉，在一陣歡呼聲，伴隨著撲鼻的蛋香味，老蛋糕出爐啦！一個個連在一起，讓童年的你食指大
    發布時間：2024-06-17   點擊次數：26

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