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老式槽子糕機的優勢有哪些?

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老式槽子糕機的優勢有哪些?

發布日期:2017-06-06 13:39 來源:http://uoopi.com 點擊:

老式槽子糕機仿手工操作工業,操作簡便,安全衛生,自成一體,耗電省、產量高,省工省時,可取代幾十個勞動力,產品成型好,壓塊實,運輸不易碎,吃時口感好,不油膩。

使用老式槽子糕機怎樣才能制作出好吃的蛋糕?準備好制作蛋糕的原料,面粉、甜味劑、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑。

一、產量高

本設備一臺的蛋糕產量是原有最大型號設備的2.1倍,每小時產量在80公斤左右,產量很高。

二、降低人工成本

本設備操作一個人可以同時操作2臺,包括攪拌料(即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌)、烤制蛋糕、包裝,整個過程只需一人,即一個人十小時可生產3000斤蛋糕,極大降低人工費用,相比半自動老式槽子糕設備平均每臺年節省人工費用3-6萬元,相比普通設備年節省人工費用10余萬元。

三、降低能耗

本設備保溫效果好,空間緊湊,功率為20千瓦,比同樣老型號半自動兩臺設備功率總和低8千瓦,而且產量是原有兩臺設備產量總和的2.1倍,平均計算每一臺設備年節電可達到3萬元。


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