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使用什么樣的機器能制作出好吃的月餅?

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使用什么樣的機器能制作出好吃的月餅?

發布日期:2022-03-15 00:00 來源:http://uoopi.com 點擊:

今年我們推出了新月餅拌餡機產品,即在原有的基礎上做了進一步提高,采用的自動噴油及自動灌裝技術。自動噴油使烤盤上每一個模具孔浸油均勻,而且非常節省油、降低成本。

自動灌裝使烤出來的產品定量準確,每塊之間誤差不超過0.5克,而且對口感、篷松度無任何影響,這一特點是其它設備無法達到的。

月餅拌餡機仿手工操作工業,操作簡便,安全衛生,自成一體,耗電省、產量高,省工省時,可取代幾十個勞動力,產品成型好,壓塊實,運輸不易碎,吃時口感好,不油膩。

使用月餅拌餡機怎樣才能制作出好吃的月餅?準備好制作蛋糕的原料,面粉、甜味劑、黏合劑(面筋和淀粉)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑。

選購還要注意產品的安全性,重點注意一下產品是否具有較完善的安全設計;起碼的要求是機身制造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動保護,這些關乎蛋糕機使用安全的設計十分重要,大家在選購產品時一定要引起足夠的重視才好。


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