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丹東市振安區新龍海食品機械廠
聯系人：曲先生
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了解餡料攪拌機跟真空拌餡機的區別，先明白真空拌餡機的工作狀態。
真空拌餡機是在真空負壓的狀態，使肉餡、副配料等充分膨脹吸收，工作過程中隔絕了氧氣，減少了細菌滋生，大大的析出了肉類中的蛋白質，提高了肉餡彈脆性和口感，比較受加工用戶的歡迎。
真空拌餡機主要是用于腸類產品，也適用于火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產品的設備，同時也是生產其他速凍食品類的優選設備。
真空拌餡機優點：
1、真空拌餡機采用平行雙軸結構，螺旋推加扇葉結構，使物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，保證物料攪拌的更加均勻，沒有死角。
2、真空拌餡機采用雙速雙動力，根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3、真空密封裝置全部采用符合衛生標準的密封件。上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。
4、整機采用304不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國家衛生標準。
